Resep Lumpia Goreng
.jpg)
Bahan Lumpia Goreng
·
1 batang wortel, serut
·
10 lembar kulit lumpia ukuran 15 cm
·
50 gr taoge, bersihkan
·
3 siung bawang putih, haluskan
·
2 batang daun bawang, iris serong tipis
·
1/4 butir bawang bombay, iris tipis
·
1/2 sdt garam
·
1/2 sdt merica bubuk
·
1/2 kaldu blok, haluskan
·
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Lumpia Goreng
1. Panaskan 2 sdm minyak
goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan wortel,
taoge, daun bawang, merica bubuk, kaldu blok, dan garam, aduk rata hingga
sayuran layu. Angkat, sisihkan.
3. Ambil selembar kulit
lumpia, isi dengan 1 sdm tumisan sayuran tadi. Gulung bentuk lumpia dan
rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai seluruh sayuran habis terisi.
Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng
lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
5. Sajikan lumpia hangat
dengan sambal cabe botol atau lainnya tergantung selera.
* Lumpia goreng isi
sayuran ini disajikan untuk 10 buah, segera dimakan selagi hangat supaya lebih
terasa nikmat.
0 comments