Resep Membuat kue Cookies Coklat Cappucino
Bahan :
- 1 butir kuning telur
- 15 gram coklat bubuk
- 50 gr serbuk capucinno siap pakai
- 25 gram tepung maizena
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram mentega
- 75 gram gula bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 gram dark coklat, lelehkan
Bahan Topping :
- 1 sdm air jeruk nipis
- 25 gram serbuk cappucino siap pakai
- ½ butir putih telur ukuran kecil
- 125 gram gula halus
- 50 gram pasta coklat
Proses Membuat Cookies :
Kocok margarin, mentega, gula halus dan vanili hingga rata.
Masukkan telur, aduk rata
Campur tepung terigu, susu, coklat bubuk dan maizena, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu hingga campuran tepung habis
Masukkan dark coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata
Giling adonan setebal ½ cm, cetak bulat atau sesuai selera anda.
Panggang dengan suhu 160ºC hingga kue matang, sisihkan hingga dingin.
Proses Membuat Topping :
Campur putih telur dan gula halus, sedikit demi sedikit, hingga rata
Masukkan air jeruk nipis ke adonan, aduk rata.
Campur adonan dengan bubuk cappucino siap pakai, pasta cokelat.
Masukkan bahan toping ke dalam kantong semprot, potong kecil ujungnya.
Hias cookies yang sudah matang dengan topping.
Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.
SELAMAT MENCOBA...
0 comments