Resep Membuat Bihun Goreng Bakso
Bahan:
- 5 buah bakso ayam, potong-potong
- 5 batang sayur hijau, potong-potong
- 150 g bihun
- 2 sdm kecap manis
- 5 buah bakso sapi, potong-potong
- 50 g tauge, siangi
- 1 sdt kecap asin
- 1 batang daun bawang, iris miring
- minyak untuk menumis
- 1/4 sdt merica bubuk
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ebi, seduh air panas
- 6 butir bawang merah
Bahan pelengkap:
- kerupuk sagu
- irisan telur dadar
- bawang merah goreng
Proses /Cara membuat Bihun
Goreng Bakso:
1.
Seduh bihun dengan air panas, tiriskan, lumuri dengan kecap manis, aduk rata,
sisihkan.
2.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3.
Masukkan bakso sapi, bakso ayam, sayur hijau, dan tauge. Aduk-aduk.
4.
Masukkan bihun, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk-aduk, masak hingga matang.
5.
Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat, tuang ke dalam piring saji.
6.
Tambahkan irisan telur dadar dan kerupuk sagu, taburi atasnya dengan bawang
merah goreng, sajikan hangat.
0 comments