• 1 sdt garam
• 150 ml susu cair
• minyak goreng
• Lapisan:
• 50 g tepung terigu
• 300 g fillet ayam
• 2 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 ml mayonnaise botolan
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm susu
• 150 g tepung roti kasar
• Saus Mayonnaise:

Proses/Cara Membuat Crunchy Chicken Strips:

• Potong fillet ayam kecil memanjang berukuran 1,5 x 7 cm.
• Campur bawang putih, merica dan garam dalam wadah.
• Tambahkan susu cair. Aduk rata.
• Masukkan potongan ayam ke dalam campuran susu dan diamkan selama 30 menit.
• Tiriskan potongan ayam.
• Gulingkan dalam tepung terigu hingga rata.
• Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
• Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan.
• Saus Mayonnaise: Aduk semua bahan hingga rata.
• Sajikan ayam dengan Saus Mayonnaise.