Resep Membuat Ayam Kemangi
Bahan-Bahan :
- 20 buah cabai rawit
- 200 ml air
- garam dan gula pasir secukupnya
- 2 batang kemangi, petiki daunnya
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang sereh, memarkan
- 3 lembar daun pandan
- 4 buah kaldu blok Maggi rasa ayam
- 3 lembar daun salam
Bumbu halus:
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
Proses/Cara MengolahAyam Kemangi :
1. Lumuri ayam dengan bawang putih dan 2 buah kaldu blok
Maggi hingga rata
2. Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
3. Panaskan 5 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus,
daun jeruk, daun salam, sereh dan daun pandan, tumis hingga harum
4. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air, tambahkan kaldu blok
Maggi, garam dan gula pasir, aduk rata
5. Masukkan cabai rawit dan daun kemangi, masak hingga
matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan
1 comments
Bermain Slot Online Terbaik dan Terpercaya
ReplyDeletes128agen.club